Filet w sosie kminkowym

Filety kroimy w plastry, lekko przyprawiamy solą i pieprzem, po czym oprószamy mąką. Każdy kawałek krótko obsmażam na niewielkiej ilości gorącego oleju. Przekładamy na serwetkę i odsączamy tłuszcz. Osobno przygotowujemy sos, najprostszy z możliwych Rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy do połączenia sie obu produktów. Zalewamy odrobiną zimnego rosołu/ wywaru i bardzo dokładnie rozprowadzamy, mieszamy, żeby nie powstały nam grudki. Gdy mamy jednolitą masę wlewamy pozostały wywar, doprawiamy kminkiem, solą i pieprzem. Na koniec wlewamy śmietanę i zagotowujemy. Do gotującego sie sosy wkładamy mięso i dusimy razem przez 10 minut. I gotowe- szybkie i pyszne, przynajmniej dla nas:) Smacznego:)