zosiasamosia

zosiasamosia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 171]

Letnia zupka malinowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna zupka malinowa, wspaniała na letnie gorące dni

Letnia zupka malinowa

Składniki:

Letnia zupka malinowa

 

  • 15 dkg malin
  • mały kubek jogurtu naturalnego
  • 1/3 szklanki mleka
  • 4 łyżki kwaśniej śmietany (18%)
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • KLUSKI:
  • 5 dkg twarogu
  • czerstwa bułka kajzerka
  • 1/4 szklanki mleka
  • łyżeczka cukru wanieliowego
  • 2 łyżki mąki
  • małe jajko

 

 

Sposób przygotowania:

Letnia zupka malinowa
Bułkę pokroić na drobne kawałki i zalać wodą. Kiedy będzie miękka dodać jajko, twaróg, mąkę i cukier wanieliowy. Zagnieść i wyrobić ciasto. Do wrzącej wody (ok. 2 litry) rzucać za pomocą łyżki niewielkie kluseczki ciasta. Kiedy wypłyną na wierzch odcedzić (można przelać zimną wodą). Owoce malin zmiksować, dodać jogurt, śmietanę, mleko, miód i cuker puder i starannie wymieszać. Schłodzić zupkę w lodówce. Rozlać zupę na talerzu, do każdego wrzucając przygotowane kluseczki.

Tagi:

jajko jajka