Letnia zupka malinowa

Bułkę pokroić na drobne kawałki i zalać wodą. Kiedy będzie miękka dodać jajko, twaróg, mąkę i cukier wanieliowy. Zagnieść i wyrobić ciasto. Do wrzącej wody (ok. 2 litry) rzucać za pomocą łyżki niewielkie kluseczki ciasta. Kiedy wypłyną na wierzch odcedzić (można przelać zimną wodą). Owoce malin zmiksować, dodać jogurt, śmietanę, mleko, miód i cuker puder i starannie wymieszać. Schłodzić zupkę w lodówce. Rozlać zupę na talerzu, do każdego wrzucając przygotowane kluseczki.