Letnie afrodyzjaki

Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cukier, margarynę oraz żółtka i śmietanę, ciasto szybko zagnieść dokładnie na jednolita gładką masę. Ciasto może się lekko kleić. Odstawić do lodówki na ok 30 minut. Mąkę przesiać do miski dodać kakao, proszek do pieczenia i wymieszać. Dodać cukier, jajka, olej oraz jogurt i zmiksować do połączenia się składników. Na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ciasto jasne a następnie posypujemy pokruszone ciastka "Katarzynki" i wylewamy ciasto ciemne. Pieczemy ok 30-35 min w temp. 180'C. Gotowe pozostawiamy do przestygnięcia. Truskawki kroimy w ćwiartki. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier waniliowy oraz rozpuszczoną żelatynę w 3 łyżkach wody. Chwilkę miksujemy a następnie dodajemy truskawki i czekoladę startą na tarce o dużych oczkach, mieszamy delikatnie drewnianą łyżką.Masę nakładamy na ciasto. Czekoladę mleczną ścieramy lub drobno kroimy i posypujemy po masie śmietanowej. Czekoladę kruszymy i rozpuszczamy z łyżka jogurtu. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzącej wody. Jogurt mieszamy z cukrem pudrem a następnie dodajemy żelatynę, energicznie mieszamy i dodajemy do czekolady, ponownie mieszamy, aż składki się połączą i wylewamy na ciasto. Gotowe ciasto schładzamy ok 2-3 godzin. Smacznego !!