Libańska potrawka

1. W garnku zblanszować masło, włożyć mięso pokrojone w kostke, cebulę wśrednie takarki papryke w kostke i czosnek rozgnieciony, smażyć na średnim ogniu do zrumienienia.2. Dodać ziele · angielskie, wlać tyle wody, aby tylko przykryła mięso; gotować pod przykryciem na średnim ogniu, aż mięso będzie na wpół miękkie .3. Kapustę pokrajaną w 2 cm paski włożyć do garnka z mięsem, wymieszać, wlać tyle wody, aby przykryła zawartość, gotować dalej przez 30 min. Sok z cytryny I ocet z wodą wlać na 10 min. przed końcem gotowania doprawić solą i pieprzem.5. Potrawke podawać z kuskusem ugotowanym na sypko lub z chlebkami pita.Proporcje dla 2-3 osób