Lionowe Muffinki

Mąkę i kakao przesiewamy. Dodajemy proszek, sodę, sól, cukier. Mieszamy. Dodajemy zimne masło, całość rozcieramy w dłoniach tak, aby powstała drobna kruszonka. Dodajemy drobno posiekane Liony. Jabłko obieramy i kroimy w kostkę, lub trzemy na grubych oczkach. W drugiej misce mieszamy jajka, starte jabłko i mleko Do suchych składników dodajemy mokre. Całość mieszamy krótko, masę wkładamy łyżką do papilotek (na ok 2/3 wysokości) Pieczemy w temp. 180°C w termoobiegu, ok 20 minut, do efektu suchego patyczka.