Łódeczki grzybowe

Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać, zeszklić na patelni. Grzyby dokładnie oczyścić, umyć,osączyć i pokroić w plasterki, a następnie dodać do cebuli, schłodzić. Połączyć z ryżem, jajkiem i pokrojoną w kostkę kiełbasą. Doprawić solą i pieprzem, dodać także zieleninę. Ogórki obrać, wydrążyć środek i napełniać farszem. W rondlu rozgrzać pozostały tłuszcz, ułożyć blisko siebie ogórki, oprószyć bazylią i dusić około 20 minut pod przykryciem. Sos można zagęścić mąką z wodą..