Łopatka duszona w kapuście

Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny i słodką czerwoną papryką. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy na rumiano. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Kapustę szatkujemy jak do bigosu. Wkładamy do garnka, wlewamy bulion wołowy (300 ml wody z kostką wołową). Następnie przekładamy mięso z cebulą. Wszystko mieszamy i przyprawiamy solą, pieprzem, lubczykiem i ostrą czerwoną papryką. Danie dusimy pod przykryciem przez 60 minut na małym ogniu.