Łopatka pieczona

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praske. W misce łączymy czosnek, musztarde, miód, oliwe i ulubione zioła. Całość mieszamy i do tak przygotowanej marynaty wkładamy kawałek mięsa, obtaczamy w tej marynacie i wkładamy na noc do lodówki. Do wyjęciu z lodówki przekłądamy na patelni i smażymy pod przykryciem ok godziny. Co jakis czas pzekręcamy na inna strone i mozemy podlać troche wody aby sie nie przypalilo. Po tym czasie kroimy mięso na plastry. Kroimy cebule na plasterki i mięso razem z cebula podsmażamy dalej, aż do miekkości mięsa.