misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 680]

Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 26

Nie ma to jak pyszne, bardzo aromatyczne danie z łopatki w sosie z dodatkiem przyprawy curry. Dodatek małych młodych ziemniaczków sprawi, że danie to będzie idealnym posiłkiem dla całej rodziny.

Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry Więcej zdjęć (16)

Składniki:

Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry

 

Sposób przygotowania:

Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Paprykę myjemy, osuszamy, oczyszczamy i kroimy w niewielkie paseczki. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

Na dobrze rozgrzanej patelni przesmażamy mięso. Gdy stanie się rumiane dorzucamy pokrojoną wcześniej paprykę.

Całość chwilę przesmażamy i posypujemy curry i mąką. Ponownie przesmażamy, by mąka straciła swój surowy smak i powoli cały czas mieszając dolewamy wody. Przyprawiamy do smaku i dusimy pod przykryciem.

Gdy mięso zacznie mięknąć dodajemy dokładnie oczyszczone młode ziemniaki, dolewamy trochę wody i ponownie przykrywamy i gotujemy do miękkości ziemniaków i odparowania nadmiaru płynu.

Podajemy, gdy ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje.
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy na mniejsze paseczki
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Umyte i osuszone mięso z łopatki kroimy w kostkę
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Na dobrze rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Łopatkę przesmażamy na rumiano z każdej strony
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Do przesmażonego mięsa dodajemy paprykę
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Całość chwilę przesmażamy
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Zawartość patelni posypujemy curry i mąką i przesmażamy
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Cały czas mieszamy i dolewamy wody
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Doprawiamy do smaku
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Na patelnię z mięsem wrzucamy ziemniaki
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Dolewamy wodę
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Gotujemy do miękkości ziemniaków
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Idealne danie na obiad
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Pyszne danie jednogarnkowe
Łopatka z papryką w sosie z dodatkiem curry
Doskonały obiad dla całej rodziny