Sposób przygotowania:
Łopatkowe zrazy
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na plastry Lekko rozbijamy. Czosnek obieramy,miażdżymy ze solą i nacieramy każdy plaster mięsa. Oprószamy pieprzem. Ogórki i boczek kroimy w słupki. Na każdy plaster mięsa nakładamy pokrojony boczek i ogórki. Zwijamy w roladkę. Obsmażamy na patelni i podlać troszkę wodą. Doprawiamy przyprawą kuchenną. Dusimy do miękkości i odparowania wody.
