Łosoś norweski w marynacie śliwkowej

Szalotki obieram, siekam drobniutko i przekładam do miseczki razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dokładam powidła, dolewam sos Worcestershire, sól i wszystko bardzo dokładnie mieszam. Marynatą polewam rybę, wkładam ją na noc do lodówki. Następnego dnia smażę łososia na patelni grillowej z odrobiną oleju po 3-4 minuty z każdej strony.