Łosoś z zielonym pieprzem

Łososia norweskiego opłukać i osuszyć. Posiekany tymianek oraz zmiażdżony zielony pieprz wymieszać z łyżką soli morskiej. Nastepnie dodać 3 łyżki oliwy i wymieszać. Przygotowaną marynatą posmarować rybę, odstawić na pół godziny do lodówki. Po tym czasie zawinąć rybę w folię aluminiową i ułożyć na rozgrzanym grillu. Piec około 15 minut. Często przewracać. Po upieczeniu przestudzić i zdjąć folie. Na każdej porcji położyć kilka pokrojonych pomidorków koktajlowych.