Łosoś z fasolą w pomidorach

Cebulę i czosnek pokroić i podsmażyć na oleju, dodać kawałki przyprawionego łososia i podlać całość winem. Chwilę smażyć, po czym łososia wyjąć i odstawić, a na patelnię dodać ugotowaną fasolę i przecier pomidorowy. Całość doprawić i dodać posiekaną natkę pietruszki. Dla nadania gęstości sosu można rozgnieść kilka fasolek widelcem. Włożyć do gotowego sosu podsmażonego łososia. Podawać solo lub z zapiekanymi ziemniaczkami.