Łosoś z szaszłyczkami owocowymi

Dzwonka z łososia posolić , posypać pieprzem i skropić sokiem z mandarynki .Zostawić na 10 minut. Na patelni rozgrzać olej .Rybę osuszyć z nadmiaru wilgoci i smażyć na rumiano z obu stron . W trakcie kiedy ryba się smaży zrobić owocowe szaszłyki z 1 mandarynki, kiwi i truskawek .Na patelnię z łososiem dodać sok z mandarynki użyty do macerowania ryby i łyżkę masła . Chwilę ogrzewać aż sok lekko odparuje .
Podawać z pieczonymi ziemniakami .