Łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Łososia skrapiamy obficie sokiem z cytryny i nacieramy pieprzem. Obieramy ząbek czosnku i przeciskamy go przez praskę. Podsmażamy czosnek na patelni i dodajemy szpinak Hortex. Całość smażymy, aż szpinak nabierze pięknego zielonego koloru. Odcinamy rękaw do pieczenia, rozkładamy go i przekładamy do niego łososia, układając go skórą do dołu. Na rybę nakładamy przygotowany szpinak Hortex, a na szpinak układamy po kilka suszonych pomidorów. Brzegi rękawa zaginamy i spinamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Podajemy na talerzu w nierozpiętym rękawie - niech każdy z gości sam rozetnie folię. Smacznego.