Makaron orzo ze szparagami

1. Przygotowujemy wywar warzywny.

2. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle na duzej i głębokiej patelni. Dodajemy przeciśnięty przez prasę czosnek.

3. Dodajmy suchy makaron orzo mieszamy wszystkie składniki i podsmażamy chwilę.

4. Dodajemy wywar warzywny i gotujemy do miękkości makaronu.

5. Pod koniec gotowania dodajemy umyte i pokrojone szparagi, ser kozi oraz pokrojone koktajlowe pomidorki. Doprawiamy solą i pieprzem.