Makaron tagliatelle szpinakowy

20 lip 2011 14:05

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

troszkę na sposób orientalny

Składniki:

Makaron tagliatelle szpinakowy

300 g makaron tagliatelle verdi,
300 g mieso drobiowe,
imbir starty,
1 marchew,
1 bakłażan,
1 seler naciowy,
1 ananas świeży,
1 pomarańcza obrana,
1 papryka chilli świeża,
1 cebula czerwona,
2 łyżki sos sojowy,
2 łyżki oliwa extra vergin,
przyprawa do kurczaka,

Sposób przygotowania:

Makaron tagliatelle szpinakowy

Mięso drobiowe nacieramy przyprawa do kurczaka, kroimy w plasterki i smażymy na rozgrzanej oliwie i przekładamy do miseczki. Na tej samej oliwie smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, świeżo starty imbir oraz posiekaną papryczkę chili. Po 5 min dodajemy marchew, bakłażana, seler naciowy pokrojone również w słupki i smażymy kolejne 5 min. Polewamy sosem sojowym, dokładamy mięso i dusimy kilka minut, aż mięso nabierze temperatury. Ugotowany i odcedzony makaron mieszamy z sosem, dodajemy kawałki pomarańczy i ananasa i gotowe. Smacznego.