Makaron w sosie Alfredo wg Alex

W rondlu rozpuścić masło, czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do masła. Chwilę przesmażyć (należy uważać, aby nie przyrumienić czosnku bo danie będzie gorzkie). Wlać kremówkę, gotować na małym ogniu, doprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. W międzyczasie ugotować makaron, najlepiej na półtwardo. Odcedzić i wrzucić do sosu. Zamieszać. Połowę sera żółtego wsypać do rondla, zamieszać. Danie rozłożyć na talerze, posypać resztą sera suszoną bazylią dla dekoracji. Podawać od razu