Makaron w sosie słodko-kwaśnym wg ejla

Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Pieczarki umyć, obrać, pokroić i usmażyć ze szczyptą soli. Cebulkę obrać, drobno posiekać, wrzucić na rozgrzany tłuszcz wraz z mięsem mielonym. W trakcie smażenia mięso porozrywać drewnianą łyżką na małe kawałeczki. Do usmażonego mięsa dodać wcześniej przyrządzone pieczarki. Do całości dodać sos słodko-kwaśny, kukurydzę i 2 łyżeczki przecieru pomidorowego. Wszystko połączyć i przyprawić. Jeżeli sos będzie za gęsty można dodać troszkę mleka. Doprowadzić do wrzenia i odstawić. Makaron ułożyć na talerzu i polać gotowym sosem.