Makaron z cukinią i serem

Stawiamy posolona wodę na makaron. Obieramy cukinie a następnie ścieramy na tarce na grubych dziurkach. Na patelni rozgrzewamy małą ilość oleju, na której podsmażmy słonecznik, potem przekładamy go do miseczki. Obieramy ząbki czosnku i myjemy je. Do gotującej się wody wrzucamy makaron i gotujemy al dente.Na patelnie wlewamy znowu olej i wyciskamy przez praskę na nią czosnek, dodajemy cukinię i dusimy kilka minut pod przykrywką. Odcedzamy makaron, dodajemy do niego słonecznik i cukinię. Kruszymy ser i posypujemy nim makaron. Rwiemy bazylię i dodajemy do reszty. Doprawiamy do smaku i możemy podawać.