SUPERPRZEPIS

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone

  • 2
  • Babeczka35
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone

Pyszne gwiazdki z makiem, przełożone pysznym kremem z serka mascarpone i cynamonem. Pysznie smakują i pachną. Idealne na świąteczny stół.

Składniki:

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • pół szklanki cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 20 dag masła lub margaryny
  • 2 żółtka
  • 1 lekko kopiasta łyżka suchego niezmielonego maku

Krem:

  • 25 dag serka mascarpone
  • 1 kopiasta łyżeczka mielonego cynamonu
  • 2 płaskie łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone

Wykonanie ciasta:

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone
Z podanych składników wykonujemy makowe ciasto.

Z podanych składników zagniatamy ciasto, następnie formujemy kulę i wkładamy na około pół godziny do lodówki.

Wykrawanie :

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone
Następnie za pomocą foremek wycinamy ciastka.

Po tym czasie ciasto wałkujemy na lekko posypanej mąką stolnicy i za pomocą foremki wykrawamy ciasteczka.

Pieczenie:

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone
Następnie ciasteczka pieczemy do zrumienienia. Studzimy.

Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy do zrumienienia w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 minut. Upieczone ciasteczka dokładnie studzimy.

Krem:

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone
Wykonujemy krem z serka, cynamonu i cukru. Dokładnie mieszamy.

Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem i cynamonem. Następnie przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobą tylką.

Przekładanie:

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone
Następnie zimne ciastka przekładamy kremem mascarpone.

Ciasteczka przekładamy kremem. Wyciskamy rozetkę na ciastko, kładziemy drugie i znów wyciskamy rozetkę.

Podanie:

Makowe gwiazdki z cynamonowym kremem mascarpone
Gotowe ciasteczka podajemy i smacznego życzę.

Gotowe ciasteczka podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wyszło mi 4 blaszki upieczonych ciasteczek.