Makrela ze szpinakiem i słonecznikiem

Proste i szybkie danie na piątkowy obiad. Rozgrzewamy łyżkę masła na patelni. Dodajemy słonecznik oraz zamrożony szpinak. Podsmażamy do momentu, aż woda prawie całkiem odpruje. Z makreli dokładnie usuwamy wszystkie ości. Kroimy ją na kawałki. Dodajemy do szpinaku. Doprawiamy czosnkiem, pieprzem ziołowym i solą. Podsmażamy jeszcze przez chwilę.