Małdrzyki z truskawkami

18 lut 2015 10:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Małdrzyki to niezwykle proste placki serowe pieczone w górskich rejonach południa Polski. Zimą podawano je posypane cukrem pudrem, zaś latem z owocami. Dzięki zastosowaniu mrożonek owocowych Hortex placuszki możemy jeść z owocami cały rok.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Małdrzyki z truskawkami

1/2 kg twarogu wiejskiego
ok 3 dag mąki
1 jajo
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
1 opakowanie mrożonki Hortex "Truskawki bez szypułek"
kilka łyżek brązowego cukru
szczypta kardamonu
szczypta chilli (opcjonalnie)
odrobina oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Małdrzyki z truskawkami

Twaróg zmiel lub przeciśnij przez praskę. Dodaj jajo, szczyptę soli i cukier z wanilią. Dodaj mąkę i wymieszaj. Smaż placuszki na nieprzywieralnej patelni skropionej olejem. Truskawki rozmroź, posyp cukrem, szczyptą kardamonu i krótko przesmaż na patelni by owoce lekko zmiękły i wytworzył się pyszny truskawkowy sos. Jeśli lubisz możesz dodać szczyptę chilli. Podawaj małdrzyki polane sosem z truskawkami z nutą kardamonu i chilli.