Małe wieloziarniste chlebki do święconki

Siemię lniane, płatki i otręby owsiane, sezam, słonecznik, cukier, sól i wszystkie rodzaje mąki razem mieszamy. Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzamy, studzimy, dodajemy do pozostałych składników wraz z drożdżami, zakwasem na żur i miodem rozpuszczonym w wodzie, dokładnie mieszamy. Ciasto nakładamy do silikonowych foremek w kształcie jajek (posmarowanych odrobina oleju). Odstawiamy na 6-12 godzin w temperaturze pokojowej. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180-190 stopni. Od razu po wyciągnięciu z piekarnika, smarujemy odrobiną oleju.