Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2821]

Marchewkowa pizza z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasto na pizzę z dodatkiem pure z marchewki robiłam pierwszy raz, ale nie ostatni, na pewno jeszcze takie przygotuję.

Marchewkowa pizza z kurczakiem

Składniki:

Marchewkowa pizza z kurczakiem

 

  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 1,5 dag świeżych drożdży
  • 0,5 szkl ciepłej wody
  • 0,5 szkl pure z marchewki
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Dodatkowo
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
  • 2 łyżki oliwy
  • 8-10 dag boczniaków
  • 2-3 łyżki ketchupu
  • zioła prowansalskie
  • 1-2 łyżki startego żółtego sera
  • 0,5 czerwonej cebuli
  • 0,3 zielonej papryki
  • 12,5 dag sera pleśniowego brie
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Marchewkowa pizza z kurczakiem

ETAP 1:

Marchewkowa pizza z kurczakiem
Mięso wymieszać z oliwą i przyprawą do gyrosa.

Umyte i osuszone mięso pokroić w drobną kosteczkę, dodać oliwę i przyprawę do gyrosa, wymieszać.

ETAP 2:

Marchewkowa pizza z kurczakiem
Mięso i boczniaki smażyć do odparowania płynu.

Mięso razem z oliwą przełożyć na rozgrzaną patelnię, lekko podsmażyć.

Wsypać pokrojone boczniaki, smażyć przez kilka minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

ETAP 3:

Marchewkowa pizza z kurczakiem
Wszystkie składniki ciasta razem połączyć.

Drożdże rozpuścić w cukrze i ciepłej wodzie, wymieszać z 2 łyżkami mąki, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 15 minut.

Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn i pure z marchewki, oliwę i sól, wyrabiać około 10 minut.

ETAP 4:

Marchewkowa pizza z kurczakiem
Z ciasta uformować pizzę o dowolnym kształcie.

Tak przygotowane ciasto rozwałkować i ułożyć na blaszce.

Przykryć ściereczką, pozostawić na 15 minut w ciepłym miejscu.

ETAP 5:

Marchewkowa pizza z kurczakiem

Następnie ciasto posmarować ketchupem, oprószyć ziołami prowansalskimi i posypać startym serem.

ETAP 6:

Marchewkowa pizza z kurczakiem

Wyłożyć mięso z boczniakami, posypać pokrojoną w piórka cebulą i zieloną papryką.

ETAP 7:

Marchewkowa pizza z kurczakiem

Na wierzchu ułożyć pokrojony w plasterki ser pleśniowy. Blaszkę z pizzą włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 13 -15 minut.

Tagi:

pizza fusion