Sposób przygotowania:
Marchewkowiec z pomarańczową polewąWykonanie:
Marchew umyłam, obrałam ze skórki i starłam na wiórka.
Jaja ubiłam z cukrem i cukrem waniliowym na puch (masa potroiła swoją objętość).
Mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i kakao przesiałam i dodałam do jaj. Delikatnie mieszałam i wlewałam cienkim strumykiem olej. Na końcu dodałam dżem ze śliwek i startą marchew i orzechy. Wymieszałam i przełożyłam do tortownicy 26 cm wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
Wstawiłam do pieca i piekłam w 180 stopniach 55 minut.
Po wyjęciu i ostudzeniu polałam czekoladą pomarańczową ( rozpuściłam ją z 2 łyżkami mleka).
