Marchewkowo ogórkowa

04 lut 2015 20:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna zupa z mega ilością marchewki i ogórków a wszystko to w połączeniu z ryżem który fantastycznie pasuje do całości.

Składniki:

Marchewkowo ogórkowa

1 szyja z indyka
3 marchewki
6 ogórków kiszonych
100 g ryżu
Sól
pieprz
natka pietruszki
3 łyżki śmietany
2 l wody

Sposób przygotowania:

Marchewkowo ogórkowa

Szyję z indyka umyć pokroić ma mniejsze części, zalać wodą i gotować około 30 minut. Następnie dodać obrane i starte na dużych oczkach marchewki oraz ryż i doprawić do smaku gotować około 15 minut. Ogórki zetrzeć dodać do zupy Całość gotować na małym ogniu aż ryż dojdzie. Całość zabielić zahartowaną śmietaną i posypać pokrojoną natką pietruszki.