Marmurek

25 lip 2011 00:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Wygląda pięknie, smakuje wybornie

Składniki:

Marmurek

3 szt jajka,
20 dag cukier puder,
1,5 szkl mąka pszenna,
1,5 szkl mąka ziemniaczana,
15 dag masło,
100 ml mleko,
2 łyżki kakao,
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia,
tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:

Marmurek

Masło, cukier puder i żółtka utrzeć na puszystą masę. Stopniowo dodawać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem i delikatnie wymieszać. Do formy wyłożonej folią aluminiową i wysmarowanej tłuszczem wylać połowę ciasta. Do drugiej połowy wsypać kakao i wymieszać, wylać na ciasto jasne, wyrównać. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 50 minut w temp 180 stopni.