Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 327]

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo smaczny obiad w postaci marynowanej piersi z gęsi. Dodatek upieczonych jabłek sprawia, że smakuje wyśmienicie. Polecam wszystkim.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

Składniki:

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

Składniki:

  • 1 kg piersi z gęsi
  • 4 sztuki świeżych jabłek

Marynata:

Dodatkowo:

  • suszony majeranek
  • melasa z granatem

Sposób przygotowania:

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

1.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami
Umycie piersi pod bieżącą wodą, osuszenie i nacięcie

Pod bieżącą wodą dokładnie umyłam całą pierś z gęsi, później dokładnie osuszyłam ręcznikami papierowymi. Ostrym nożem nacięłam mięso po przekątnej i umieściłam w naczyniu ceramicznym.

2.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami
Wymieszanie w miseczce wszystkich składników na marynatę

Przygotowałam miseczkę, do której wsypałam produkty sypkie na marynatę. Potem dolałam melasę i dodałam prawdziwy miód. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszałam.

3.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami
Nasmarowanie marynatą całej piersi i schłodzenie

Teraz gotową marynatą nasmarowałam cała pierś. Przykryłam wszystko folią silikonową i wstawiłam do lodówki do schłodzenia.

4.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

Schłodzone mięso po wyjęciu z lodówki dodatkowo polałam melasą z granatem.

5.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami
Umycie jabłek, wydrążenie nasion i przekrojenie

Jabłka umyłam, przekroiłam na połówki i wydrążyłam gniazda nasienne. Następnie obłożyłam nimi pierś z gęsi.

6.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

Sam wierzch jeszcze raz obficie posypałam suszonym majerankiem.

7.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

Wcześniej nagrzałam piekarnik do 180 stopni C i kiedy osiągnął swoją temperaturę wstawiłam naczynie z mięsem. Piekłam przez 1 godzinę i 20 minut.

8.

Marynowana pierś z gęsi pieczona z jabłkami

Smacznego !