Matjasy w musztrdzie i curry

Matiasy moczymy przez noc- wodę zlewamy, a śledzia kroimy w centymetrowe paseczki. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, a pieczarki na 4 -8 części w zależności od wielkości grzybków i naszych upodobań ( kroiłam na ćwiartki) Mieszamy majonez z musztardą, olejem i śmietaną, dodajemy śledzia i cebulę. Dodajemy przyprawy. Tak przygotowane matiasy zamykamy szczelnie w pojemniku lub słoiku i wstawiamy do lodówki na minimum 2 dni