Sposób przygotowania:
Mazurek cygański
rodzynki umyć zalać ciepłą wodą,pozostawić na 5 minut,opłukać,osuszyćmigdały sparzyć wrzątkiem ,zdjąć z nich skórkę,drobno posiekać wraz z orzechamiżółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę,dodać bakalie,wymieszaćz białek ubić sztywną pianę,dodać do ciasta przesypując przesianą mąką,delikatnie wymieszaćblachę wyłożyć waflami,położyć na nich przygotowaną masę,wyrównaćpiec 45 minut w temperaturze 190 stopni
