Mazurek cygański

06 cze 2011 11:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Przepis jest na tyle udany, że z powodzeniem można go stosować nie tylko w okresie świątecznym, np w formie na muffiny :)

Składniki:

Mazurek cygański

6 białek jaj
½ szklanki cukru
6 żółtek
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka posiekanych fig
1 szklanka posiekanych daktyli
1 szklanka rodzynek
½ szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej
½ szklanki orzechów włoskich
3 łyżki startej skórki cytryny
6 łyżek mąki kukurydzianej

Sposób przygotowania:

Mazurek cygański

Jeśli chcesz przygotować mazurek cygański

ubij białka, stopniowo dodając cukier jak na bezy. Do żółtek dodaj wanilię, a następnie połącz je z mieszanką owoców, orzechów i mąką kukurydzianą i białkami. Wyrób gładkie ciasto. Umieść je w natłuszczonej i posypanej mąką blasze i piecz w temperaturze 250 stopni C przez 45 minut.