Mazurek pomarańczowy

Zagnieść ciasto z mąki, masła, skórki cytrynowej, żółtek i proszku do pieczenia. Odstawić na trzy godziny do lodówki. Ciasto wyłożyć na blachę i uformować ozdobny brzeg. Piec w temperaturze 180 stopni około 15 minut, aż się zarumieni. Jabłko zetrzeć na tarce i zagotować w niewielkiej ilości wody. Uduszone jabłko zmiksować i zagotować, dodać rozpuszczoną a szklance wody galaretkę i cukier. Odstawić do zastygnięcia. Kiedy galaretka zacznie się zsiadać, wylać ją na upieczony placek. Całość ozdobić pomarańczą, bakaliami oraz polewą czekoladową.