Meksykańska papryka faszerowana

Ściąć górę papryk, środek wydrążyć, oczyścić i posolić. Cebulę i czosnek obrać, papryczkę chili przeciąć wzdłuż na pół i łyżeczką oczyścić z nasion i jasnych włókien. Na patelni rozgrzać oliwę i na dużym ogniu równomiernie obsmażyć mięso. Doprawić solą i pieprzem.Do podsmażonego mięsa dodać passatę pomidorową,rozgnieciony czosnek, pokrojoną cebulę, papryczkę chilli oraz mieszankę meksykańską Hortex wymieszać i zagotować.Do wydrążonych papryk nałożyć farsz i lekko ubić przykryć kapeluszami.Piec przez około 30 minut w temperaturze 190 stopni. Jeśli papryki będą lekko pomarszczone - oznacza to, że są już upieczone.