lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1993]

Metrowiec staruszek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Oj dawno nie nie robiłam metrowca, zapomniane to ciasto. Czas najwyższy powrócić do niego.Przejadły się torty ciasta z owocami i babki. Metrowiec staruszek dziś wraca w łaski domowników.

Metrowiec staruszek Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Metrowiec staruszek

Ciasto:

 

  • 1 szklanka cukru

 

 

  • 1.1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

  • 16 łyżek oleju

 

  • 12 łyżek wody

 

  • błonnik kakaowy 2 łyżki ( kakao)

 

  • pół łyżeczki zmielonej wanilii

Masa budyniowa:

  • 1 budyń waniliowy z cukrem ( 40 g )

 

 

Polewa:

  • 2 tabliczki czekolady mlecznej

 

  • 5 łyżek mleka lub 7( zobaczycie w trakcie rozpuszczania)

Sposób przygotowania:

Metrowiec staruszek

Wykonanie :

Do misy wbijamy jaja temp pokojowa, miksujemy je z cukrem na puch ( masa potraja się). Przesiewamy mąkę w raz z proszkiem do pieczenia i dodajemy partiami do zmiksowanych jaj, miksujemy na małych obrotach. Do kubka wlewamy olej i wodę, dodajemy do reszty składników wraz z wanilią, teraz wystarczy już tylko wymieszać. Ciasto dzielimy na połowę, do jednej części dodajemy błonnik kakaowy ( kakao) a do drugiej 2-3 łyżki mąki ( ja nie dodałam wcale). Ciasto przelałam do dwóch silikonowych foremek do babki.Piekłam koło 45 minut w 170 stopniach. Po wystudzeniu pokroiłam ciasto w "plastry". Smarujemy raz ciemne i raz jasne ciasto i przekładamy kremem.

Masa budyniowa:

Budyń gotujemy według tego co jest napisane na opakowaniu. Masło miksujemy na masę i dodajemy po łyżce budyniu zimnego. Tak powstaje krem budyniowy.

Polewa:

Rozpuszczamy 2 tabliczki czekolady( smak wedle gustu, ja dałam mleczną) z mlekiem. Polewamy metrowa czekoladą i potem zostawiamy do zastygnięcia. Wstawiłam do lodówki na 2 godzinki, a potem zjedliśmy go.

Metrowiec staruszek
Do misy wbijamy jaja temp pokojowa ma być.
Metrowiec staruszek
Wsypujemy cukier i miksujemy z jajami na puch
Metrowiec staruszek
Dodajemy pół łyżeczki zmielonej wanilii
Metrowiec staruszek
Przesiewamy mąkę w raz z proszkiem do pieczenia i dodajemy partiami do zmiksowanych jaj
Metrowiec staruszek
Do kubka wlewamy olej i wodę, dodajemy do reszty składników .
Metrowiec staruszek
Po wystudzeniu pokroiłam ciasto w "plastry"
Metrowiec staruszek
Przekladamy ciasto masa budyniowa na przemian ciemne , jasne