Mielone na patyku

26 cze 2017 18:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 3/5 głosów: 2

Dziś bardzo fajny obiadek przygotowałam. Nic trudnego,usmażone mięsko i nadziane na patyczek do szaszłyka. Podane z ogóreczkiem małosolnym, można zjeść z młodymi ziemniaczkami lub z samym ogórkiem.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mielone na patyku

Składniki :

300 g mięsa wieprzowego ( szynka)
300 g mięsa wołowego
100 g boczku wędzonego zmielonego
1 cebula czerwona
papryka czerwona ostra pół łyżeczki
2 ząbki czosnku
sos sojowy 1 łyżka
sól i pieprz do smaku
bułka tarta 2 łyżki
ogórek małosolny
młode ziemniaki

Sposób przygotowania:

Mielone na patyku

Wykonanie :

Mięso wieprzowe i wołowe łączymy z boczkiem mielonym.Wsypujemy bułkę tartą i dodajemy 70 ml zimnej wody i sos sojowy, mieszamy składniki.

Czosnek obieramy i drobniutko kroimy dodajemy do mięsa. Wsypujemy paprykę mieloną sól i pieprz. Na końcu dodajemy posiekaną drobno cebulkę.

Formujemy w dłoniach ruloniki podłużne i smażymy na oleju z obu stron na rumiany kolor. Przekładamy na talerzyk wyłożony ręcznikiem papierowym by odciekło mięsko z tłuszczu.

Podajemy z ziemniakami młodymi lub ogórkiem małosolnym.