bernika

bernika

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 817]

Mielone na patyku nie muszą być nudne:)

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Mielone wcle nie muszą być nudne:)

Mielone na patyku nie muszą być nudne:)

Składniki:

Mielone na patyku nie muszą być nudne:)

 

  • 500 g mielone wp-woł
  • cebula
  • zabek czosnku
  • jajko
  • bułka tarta
  • przyprawy: sol, pieprz, papryka czerwona łagodna i ostra, pieprz kolorowy, troche
  • pieprzu chilli cayenne
  • natka pietruszki
  • łyzeczka musztardy sarepskiej
  • łyzeczka paprykowej wegierskiej pasty
  • olej
  • sos:
  • jogurt natruralny,
  • 2 zabki czosnku przecisniete
  • koperek
  • łyzeczka mojonezu
  • odrobina soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Mielone na patyku nie muszą być nudne:)
Mąz zrobił obiad.. wykorzystał moj pomysł na kebabki z mielonego na patyku ktore robielatem szczegolnie na grillu i postanowil zrobic prawie tradycyjne mielone w ten sam
sposob.
Z mielonego i pozostałych składników uformował podłuzne kotlety w kształcie cygar. Obsmazył je na tłuszczu, potem przebił szpadka do szaszłyków. Zrobic sos. Odstawic na chwile do lodówki zeby sie przegryzł. Sos ma byc mocno czoskowy. Gotowe mięso podał z sosem.

Oczywiscie obsmażanei w bułce było zbedne, mozna obsmazyc samo mieso albo zrobic je na grillu, bedzie bardziej aromatyczne i mniej tłuste. Dodatki przypraw do niego mozna zmieniac w zależnosci od gustu i ochoty. Fajne danko na szybko gdy wpadaja niezapowiedziani goscie. Mielone wcale nie muszą być nudne :)
.