Sposób przygotowania:
Mielone w boczku z sosem pomidorowymETAP 1:
Mięso mielimy przez maszynkę na grubych oczkach lub kupujemy gotowe mielone.
ETAP 2:
Do mięsa wbijamy jajka, doprawiamy przyprawami dodajemy bułkę tartą i wyrabiamy na gładko. Formujemy kotlety i zawijamy każdy w plaster boczku. Najlepiej jak boczek jest cienko pokrojony wtedy dobrze się przyklei.
ETAP 3:
Sos: w garnku wlewamy wodę ok.3/4 litra dodajemy koncentrat przyprawy i mąkę mieszamy na gładko dodajemy starty ser.
ETAP 4:
Kotlety układamy w naczyniu zaroodpornym przykrywamy i pieczemy 40 min w temp. 190*C po tym czasie polewamy je sosem i pieczemy jeszcze 20 min by sos się zagotował a ser rozpuścił.
