Mielone w sosie

26 cze 2011 17:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Najlepiej smakują podane z kaszą gryczaną.

Składniki:

Mielone w sosie

1/2 kg mięso mielone,
1 łyżka smalec,
3 szt. ziemniaki,
2 szt. cebula,
3 łyżeczki mąka ziemniaczana,
2 szt. jajko,
1/2 szklanki olej,
2 łyżki woda,
Sól,
2 sztuki bulionerki,
2 łyżeczki sos sojowy,
marchewka

Sposób przygotowania:

Mielone w sosie

Obrane ziemniaki ścieramy na grubej tarce. Dodajemy drobno posiekaną połówkę cebuli. Mieszamy. Do mięsa dodajemy ziemniaki wymieszane z cebulą, sól, smalec (może być masło), łyżeczkę mąki ziemniaczanej, jajka i połowę sosu sojowego. Wyrobić masę. Uformować kotlety. Każdy obtoczyć w mące i usmażyć. Przełożyć do garnka. Usmażyć pozostałą cebulę. Dodać bulionerki wymieszane z litrem wody, pokrojone w plasterki marchewki i wymieszać. Cebulę z powstałym bulionem pogotować 20 minut. Przelać do garnka z kotletami i dusić 10 minut ma małym ogniu.