Sposób przygotowania:
Mielone z bobu z amarantusemETAP 1:
Bób przekładam do garnka, wlewam wodę i gotuję około 5 minut aż będzie al dente . Przelewam zimną wodą, obieram z łupinek i przekładam do miski.
ETAP 2:
Amarantus gotuję zgodnie z opakowaniem. Odsączam na sitku z wody.
ETAP 3:
Zimny dodaję do bobu, razem z bułka tartą, z serem, dodaję sól, pieprz. Mieszam i formuje kulki.
ETAP 4:
Obtaczam w bułce tartej i smażę na oleju z każdej strony aż będą chrupiące.
Weronika91