Sposób przygotowania:
Mielone z bobem i kuskusemETAP 1:
. Bób gotuję 10 minut w osolonej wodzie. Obieram go z osłonek.
ETAP 2:
Kasze kuskus zalewam 1/3 szklanka wody i odstawiam na 10 minut.
ETAP 3:
Mięso przekładam do miski, dodaję jajko, kaszę wystudzoną, jajko, koperek, bułkę tartą, czosnek sprasowany. Cebulkę kroję drobno i przesmażam na oleju. Dodaję do mięsa, razem z serem, majerankiem, solą, pieprzem. Całość mieszam dokładnie.
ETAP 4:
Na jedną porcję mielonego wykładam 5-6 ziaren bobu i sklejam. Formuję kulki i obtaczam w bułce tartej. Smażę na wolnym ogniu.
Blendi