Mielone z fasolką szparagową

Bułki namaczamy we wodzie albo mleku i odciskamy, dodajemy do mięsa. Dodajemy też drobno pokrojoną cebulę i wbijamy jajka. Doprawiamy do smaku i zarabiamy mięsną masę. Fasolkę myjemy. Jeśli jest długa można przekroić na połowy. Obgotowujemy fasolkę w osolonej wodzie prawie do miękkości. Osączamy. Odrywamy kawałki mięsnej masy nakładamy fasolkę wg uznania i zawijamy formując podłużne zraziki. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.