Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1406]

Mielone z kalafiorem 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Dla odmiany kotlety mielone z kalafiorem

Mielone z kalafiorem 2 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mielone z kalafiorem 2

 

Sposób przygotowania:

Mielone z kalafiorem 2
Kalafiora ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty kwasku,aby nam nie ściemniał. Odcedzić na durszlaku,podzielić na różyczki. Cebulę obrać,bułkę namoczyć w mleku,odcisnąć. Bułkę i cebulę zemleć w maszynce,dodać do mięsa. Wbić do masy mięsnej jajka,dodać przyprawy,dokładnie wymieszać. Z masy formować okrągłe kotlety,lekko spłaszczyć,nakładać na środek kotleta po różyczce kalafiora,dokładnie skleić. Smażyć kotlety na dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Następnie dosmażyć na wolnym ogniu.
Mielone z kalafiorem 2
Kalafior ugotowany w osolonej wodzie z kwaskiem cytrynowym
Mielone z kalafiorem 2
Masa mięsna doprawiona wymieszana gotowa do zrobienia kotletów
Mielone z kalafiorem 2
Na kotlecie została ułożona różyczka z kalafiora
Mielone z kalafiorem 2
Kotlety z kalafiorem usmażone gotowe do spożycia