Mielone z pieczarkami i jaglaną kaszą

Mięso zmielić na drobnym sitku. Cebulę i pieczarki po oczyszczeniu pokroić w kostkę a czosnek przecisnąć przez praskę. Szczypior posiekać. Wszystkie składniki na kotlety umieścić w misce, dodać przyprawy i wyrobić masę. Na patelni rozgrzać olej. Z masy formować okrągłe kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na złoto brązowy kolor z obu stron. Podawać a dowolnymi dodatkami.