Mielone z żółtym serem

Ser dzielimy na plastry. Cebule drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę i dokładamy do mięsa. Następnie dodajemy jajko, odciśniętą bułkę oraz przyprawy. Mięso dokładnie mieszamy. Z wyrobionej masy formujemy kotleciki W środek każdego wciskamy plaster sera żółtego. Całość obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.