Mielony odświeżony

Kotlety mielone (mogą być pozostałe od obiadu}przekrawamy na połowy. Plastry sera kroimy na 4 części.Jeśli kotleciki są większe sera potrzeba nam będzie więcej. Paprykę oczyszczamy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki płuczemy i drobno siekamy. Jajko roztrzepujemy z mlekiem i dodajemy mąkę tyle mąki by powstało dość gęste ciasto. Do ciasta dodajemy przygotowaną paprykę i pietruszkę. Doprawiamy do smaku. Na przekrojoną część kotleta kładziemy kawałek sera i panierujemy w przygotowanym cieście. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.