Mięsne paluchy chrupiące

26 lis 2014 09:13

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Takie danie jest bardzo pomysłowe. Smakuje podobnie do mielonych tradycyjnych ale jest fajniejsze bo inne i zmodyfikowane.

Składniki:

Mięsne paluchy chrupiące

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego,
2 jajka,
2 łyżki bułki tartej,
sól,
pieprz,
1 papryka czerwona,
20 dag pieczarek,
mała cebulka,
mały pęczek szczypioru.

Sposób przygotowania:

Mięsne paluchy chrupiące

Pieczarki, paprykę, cebulę oraz szczypior drobno siekamy. Następnie mieszamy z mięsem, wbijamy jajka oraz dodajemy bułkę tartą, solimy, pieprzymy, wyrabiamy masę i formujemy z niej podłużne paluchy. Smażymy na złoto z każdej strony 20 minut. Następnie odsączamy na ręcznikach papierowych z nadmiaru tłuszczu.