Migdałowe kisze ze szpinakiem

Przygotowujemy ciasto: mąkę mieszamy ze zmielonymi migdałami, solą, cukrem. Następnie dodajemy kawałki masła, żółtka. Szybko zagniatamy ciasto, zawijamy w folię aluminiową i schładzamy około 30 minut w lodówce. Przygotowujemy farsz: szpinak odparowujemy, podsmażamy na oliwie, Doprawiamy. Ciasto rozwałkowujemy, wylepiamy nim foremki, przekładamy warstwę szpinaku. Posypujemy rodzynkami. Śmietanę mieszamy z jajkami, mlekiem. Powstałym sosem zalewamy foremki. Wierzch posypujemy migdałowymi płatkami. Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.