patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 693]

Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne i szybkie w przygotowaniu pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami to idealna propozycja dla małych i dużych.

Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami

Ciasto

Farsz

  • 10 pieczarek
  • 2 cebulę
  • Koncentrat pomidorowy
  • 5 pomidorków susoznych
  • Koncentrat pomidorowy
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • Olej rzepakowy

Dodatkowo

Sposób przygotowania:

Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami
Składniki ciasta łącze ze sobą a następnie odstawiam pod przykryciem np. bawełnianej ściereczki do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Międzyczasie przygotowuję farsz. Cebulę obieramy i kroję na piórka . Pieczarki kroję w półplastry. Paprykę czerwoną kroję w słupki. W garnku o grubym dnie wlewam ok 1 łyżki oleju a następnie na rozgrzany olej przekładam cebulę, dodaję sól i pieprz oraz koncentrat pomidorowy. Na koniec dodaję 1 łyżeczkę cukru brązowego. Duszę aż cebula będzie miękka. Odkładam na bok. Następnie do tego samego garnka przekładam pokrojone pieczarki ,doprawiamy solą i pieprzem i smażę kilka minut na rumiano. Można dodać łyżkę koncentratu. Na koniec dodaję pokrojone suszone pomidorki.Kiedy ciasto urośnie odrywam kulki wielkości orzecha włoskiego a następnie za pomocą wałka , wałkuje na grubość ok 0.5 cm. Każdy krążek smaruję koncentratem pomidorowym doprawiamy solą i pieprzem oraz oregano . Posypuję serem . Nakładam za pomocą łyżki porcję cebuli i porcję pieczarek. Na wierzch kładę kilka słupków papryki. Pizzerki przekładam na blachę polaną olejem i posypaną kaszą manną. Piekę ok 15 min w 180 stopniach góra-dół bez termoobiegu. Podaję np .z rukolą i ulubionym sosem.
Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami
Z wyrośniętego ciasta formujemy pizzerinki.
Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami
Pieczarki myjemy a następnie kroimy w półplastry.
Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami
Pieczarki duszę z koncentratem i pomidorami suszonymi.
Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami
Cebulkę smażę na rumiano z dodatkiem koncentratu pomidorowego.
Mini pizzerinki razowe z cebulą i pieczarkami
Farsz przekładam na pizzerinki.