Sposób przygotowania:
Mini pulpeciki wołowo-wieprzoweMięso
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy tartą bułkę, jajko, mleko, musztardę i przyprawy.
Cebulkę i czosnek drobniutko siekamy i dodajemy do mięsa. Dokładnie wyrabiamy masę i doprawiamy do smaku.
Pulpeciki
Z masy mięsnej, mokrymi dłońmi formujemy małe pulpeciki i układamy je na talerzu. Wstawiamy do lodówki na ok 2 godziny.
Wrzucamy na dość głęboki rozgrzany olej i smażymy na rumiano.
Przekładamy do garnka, podlewamy odrobiną wrzątku i trzymamy pod przykryciem kilka minut, aż zmiękną.
